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最新情報をお届けいたします。

 
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プレオープン終了&本営業開始日のお知らせ

2022年2月20日

いつもから揚げ専門店 からたか雪谷本店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

2月14日からプレオープン営業をさせていただきましたが、予想を遥かに上回るご来店をいただき、大変ありがたく思っております。

しかし、従業員一同、不慣れ事も多く、お客様全員に満足のいくご提供が出来なかったこともあったと思います。大変申し訳ございませんでした。

今回のプレオープン営業を踏まえまして、20~23日までオペレーション強化準備休業とさせていただきます。

次回本営業開始は2月24日(木)からとさせていただきます。

本オープンに関しまして、営業時間・商品メニュー・価格等も、正式決定し次第、当サイト及びSNSで随時お知らせいたします。

今後ともからたか雪谷本店をよろしくお願い申し上げます。

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ホッと安心する

家庭の味

元精肉店だからこそのこだわりがココにあります。​独自開発の「サクサクの衣」・「秘伝のオプションダレ」が自慢です。

※からたかは、お肉の下処理はもちろん、衣やタレも全て独自の製法を用いております※

 

から揚げ専門店

からたか ​が誕生するまで

この町を代表する”お肉屋さん”として

​​先代オーナー 水嶋和男

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創業から約 70年。

大田区雪谷大塚で沢山のご家庭の食卓をお手伝いしてきた「小川畜産(精肉店)」が

このたび「から揚げ専門店 からたか」としてリニューアルオープンいたします。

現オーナーの水嶋兄弟は 約半世紀以上に渡りお肉屋さんを切り盛りしてきた先代オーナーである父 水嶋和男の背中を見て育ち、肉を取り扱う事への愛情は並々ならぬものがあります。

先代の父はこの雪谷商店街の中で、雨の日も雪の日も台風の日も、そして、2 代目が産まれたときも、この街の皆さまの食卓のために「町のお肉屋さん」としてお店を切り盛りしてまいりました。

からたかでご提供させて頂くから揚げは、オーナーが先代からの教えや地元の皆さまの声を集め、「ホッと安心できる家庭の味」をコンセプトに製作と試食を重ね、完成した自信作です。

食卓に何か一品欲しい時にもお祝い事にも

どんな時でも皆さまの食卓に寄り添う、おいしいから揚げを作りました。

 2 代目オーナーが提供する、魂のこもった美味しいから揚げは、皆さまの食卓をこれからも応援し続けます。

 

メニュー

から揚げの衣は洋風のフライドチキンの食感を参考に、味はホッと安心する和風の味付けに。
鶏のから揚げというのは、各家庭でそれぞれ個性が出るものですが、からたかでは最大限シンプルに、そしてどんな副菜にも合う味付けに仕上げています。
食卓に何か一品欲しい時にも、お祝い事にも。どんな時でも皆さまの食卓に寄り添う、おいしいから揚げを作りました。

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旨塩からあげ

秘伝の特製塩ダレにて味付け

1個 ¥150(税込)

4個 ¥600(税込)

6個 ¥900(税込)

8個 ¥1,200(税込)

​※その他の個数もご注文可能です

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旨醤油からあげ

秘伝の特製醤油ダレにて味付け

1個 ¥150(税込)

4個 ¥600(税込)

6個 ¥900(税込)

8個 ¥1,200(税込)

​※その他の個数もご注文可能です

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手羽先のからあげ

骨を極力なくしているので食べやすいです

1本 ¥120(税込)

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鳥砂肝のからあげ

カリッとコリっと食感がたまりません

100g ¥350(税込)

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​鳥軟骨のからあげ

おつまみにもおやつにも 美味しさ満点

100g ¥350(税込)

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ニンニクのからあげ

塩や味噌と一緒にどうぞ!

2個 ¥250(税込)

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​クリスピーチキン(鶏むね肉)

ザックザクの歯ごたえが凄い!

1個 ¥150(税込)

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チーズ手羽先

食べ易い骨無し手羽にたっぷりチーズ

1個 150円(税込)

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チーズスティック

一から手作りで揚げています

60g ¥250(税込)

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揚げパン(きなこ・ココア・シナモン各種)

あの懐かしい味にオリジナルのフレーバーを加えました

1個 180円(税込)

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チーズナゲット ※梅ソース付き

みんな大好きチーズナゲット

4個 350円(税込)

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煮たまご

オリジナルのタレにじっくり漬け込んでいます

1個 ¥70(税込)

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​ゆで卵(味付き)

程よい塩味が付いているのでそのままでもどうぞ

1個 ¥50(税込)

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だし巻き卵

当店オリジナルの手法で作り上げた「甘すぎない」だし巻き卵

1個 ¥250(税込)

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お弁当

※+50円でのり弁に変更可

お好みでタレと一緒にどうぞ

旨塩からあげ 又は 旨醤油からあげ(3個入)

ご飯並盛 530円(税込)

ご飯大盛 590円(税込)

お好きなからあげ3個&お好きなタレ1種

ご飯並盛 570円(税込)

ご飯大盛 630円(税込)

​※ご飯特盛もご注文可能です

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​鳥そぼろ弁当

から揚げとの相性も抜群

​300円(税込)

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からたか秘伝のタレ

全て手作りで作られた店長こだわりのツケダレ

​​ヤンニョム(韓国風)・油淋鶏(中華風)・ネギ塩(中華風)・食べラー油(中華風)・おろしポン酢(和風)・柚子胡椒(和風)・ハニーマスタード(洋風) 各種

​​​¥40(税込)

秘伝タルタルソース

¥70(税込)

飽きのこない数種類展開。

そのままのから揚げでも勿論おいしくお召し上がりいただけますが、お客様の気分やお好みに応じて味の変化をお楽しみいただけます。

おうちにいるみんなが必ず満足できる、嬉しいトッピングです。

和洋中、どんな副菜にもよく合う、こだわりのツケダレはから揚げのみでなく、お好みのお料理にお使い頂く事もできます。

外国人の友人を多く持つオーナーが、それぞれの国の友人に試食を依頼し、どのツケダレをつけても各国の「鶏のから揚げの味」になるよう仕上げています。

是非一度ご賞味ください。

​※今後、様々なメニュー・秘伝ダレも開発提供していく予定です※

※デリバリーサービスも随時提供開始していく予定です※

 

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営業時間
11:00~14:30 15:30~22:00 ㈰定休日
14:30~15:30は仕込みの為close

〒145-0066東京都大田区南雪谷2-12-12

TEL:03-6421-9229

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